Reflexiones de Puy Trigueros en torno al marketing, la publicidad, el turismo, el vino, la gastronomía como negocio...
lunes, 29 de marzo de 2010
Sacarle partido a una feria
Esta última semana ha tenido lugar la cita bianual con Alimentaria, una feria en la que, además de miles de productos gastronómicos, reúne a los principales productores de vino de nuestro país. De todas las noticias y tratamientos que se han hecho de la feria, lo que más me ha llamado la atención es la apuesta de una empresa riojana: Vintae.
Esta empresa, que apuesta por un packaging diferente (con un premio en Alimentaria por sus etiquetas del Matsu 2006), nuevas variedades de uva, el diseño como bandera... presentaba un stand de pizarra dibujado con tiza que resultaba acogedor y muy innovador (cuando menos diferente que ya es decir mucho en una feria) Esta iniciativa les ha valido algunas menciones en prensa. http://www.20minutos.es/noticia/660485/0/
Pero lo verdaderamente innovador ha sido el tratamiento 2.0 que han dado a toda la feria, subiendo a su blog vídeos en directo de lo que iba aconteciendo en su espacio en Alimentaria y comentando vía twitter y facebook estos vídeos y otras anécdotas y elementos interesantes de la feria.
En esta tarea 2.0 está además comprometida gran parte de la plantilla, ya que todos se implican escribiendo post, twitts y participando en los vídeos. Un verdadero ejemplo de cómo sacarle partido a las ferias y convertirlas en un elemento verdaderamente diferenciador.
Como novedad para el futuro y siguiendo con esta línea de excelente diseño que siempre les acompaña, su web anuncia el estreno de Vinopedia.TV y, como no, una vinoteca on line estaremos atentos para ver con qué nos sorprenden esta vez.
lunes, 15 de marzo de 2010
Vender vino en tiempos de crisis
Acabo del volver de un viaje a Burdeos y St Emilion al que iba con la firme convicción de disfrutar del vino, pero no comprar ninguno. Trabajando en La Rioja y viviendo en Navarra, el vino francés siempre me ha parecido sobrevalorado y creo que se encuentran mejores vinos en España y además mucho más barato. Mis intenciones eran buenas pero mi pretensión se vino abajo en el mismo momento en que pisé St Emilion.
Este encantador pueblo francés está repleto de vinotecas, puestas con mucho gusto. La variedad de vinos y tiendas es enorme y un neófito de la zona o del vino empieza a perderse y a no saber qué comprar como souvenir o como recuerdo de esta visita. Una vez que uno es consciente de que sus posibilidades económicas no le permiten hacerse con un Petrus del año de su nacimiento (1971, el mío, 1.800€) comienza la búsqueda de otras cosas que compensen esta "frustración".
Además de tiendas de vinos, en esta localidad hay unos cuantos restaurantes con encanto. El que elegimos para comer L'Envers du Décor, tenía una interesante imagen corporativa y un dueño bodeguero. En este restaurante se podían comprar todas las referencias de la carta (infinita) al mismo precio que lo vendían las bodegas. La "selección del patrón" llamaba la atención dentro del clásico etiquetado bordelés, donde predominan las letras script y los dorados y medallas. Estas modernas etiquetas correspondían con interesantes vinos y un concepto diferente que nos hizo "picar" la primera compra. los nombres de los vinos también resultan curiosos: nº19, L'® de Rien, Tout va bien... La colección de 6 botellas con etiquetas de diseño estaba también disponible (45€). Lo que nos lleva a una de las claves de posicionamiento diferenciador: el diseño. Parece que este elemento por si solo no sea determinante a la hora de comprar un vino, pero el hecho de adquirir algo diferente, es siempre importante en el proceso de compra.
Tras todo el día paseando por el pueblo, después de comprar unas botellas del vino de la comida y de haber visitado varias tiendas y la "maison du vin" uno se convence de que va a ser imposible elegir un vino con criterio "técnico". En mi caso, con un nombre de origen francés nunca faltan Chateaux de Puy que comprar... aunque sea como recuerdo para nunca beberlo. En ese momento se decide uno por un decantador (55€), un puzle (18€), una camiseta (20€) o cualquier cosa que no implique conocimientos del vino de la zona.
En el momento de entrar a una tienda a adquirir un curioso decantador, damos con un amable comerciante, de origen australiano, que nos invita a probar un blanco, una curiosidad dentro de una zona de tintos, pero que va ganando mercado como en La Rioja. Nos explica lo que debemos encontrar en el vino, como lo uso para un maridaje con marisco el pasado sábado y que es perfecto para el verano. 18€, nos ha convencido. Ya que parece que el chico es majo y además me regala una caja de madera de Clos Puy Ducase (como recuerdo por mi nombre) le pedimos una recomendación de tintos. Nos da a probar dos más con diferentes características. A perfecta temperatura, con sus aromas tostados, casi ahumados. Mis gustos son diferentes de los de mi acompañante y nos elije dos vinos diferentes 25 y 28€ los dos al carrito. Y luego algo especial, un descubrimiento de un bodeguero "famoso" cuyas botellas tradicionales cuestan más de 200€ pero que ha comprado una pequeña bodega con menos producción y está elaborando vinos para guardar a un precio algo menor y muy interesante aún... otros 45€ y eso que no quería comprar vino.
Y pensaréis por qué pongo esto en mi blog si es una vivencia personal y no tiene nada que ver con el marketing. Volviendo en el coche reflexionaba sobre qué puede determinar la compra en un entorno supercompetitivo como este en el que habrá más de 50 tiendas de vino con cientos de referencias cada una. Y, si sirve mi ejemplo, una sería un diseño diferente, es decir la diferenciación en el producto y otro elemento fundamental el distribuidor, el elemento final. Una buena distribución con un buen contacto con el cliente final es también determinante. Además de otros servicios como el envío a todo el mundo, la posibilidad de degustar... etc.
Respecto al enoturismo en esta zona... lo dejo para otro post
sábado, 6 de marzo de 2010
Fútbol 2.0
Si hay algo que crea comunidad en este país, es el fútbol. Sin embargo, en las redes sociales las comunidades futboleras rara vez están dirigidas por los propios clubs, sino que aparecen y desaparecen como setas en el monte. Tras un breve estudio de lo que los clubs de fútbol hacen en los social media, debo concluir que en esto, como en la competición, también hay dos ligas. No sólo relacionadas con el social media, sino con el marketing y el branding en general.
Los clubs ingleses, especialmente el Manchester United, fueron los pioneros de la aplicación del marketing para monetizar su imagen de marca. En aquel entonces a través del licensing de productos (mal llamado merchandising) pero que hoy en día va mucho más allá, con comunidades de simpatizantes del club en todo el mundo, que amplifican la marca y consiguen que su valor aumente. Este es el verdadero objetivo de estas acciones, no vender camisetas y gorras. Esa, que parece el objetivo de la mayoría de los pequeños clubs españoles, es sólo una consecuencia de una imagen de marca potente.
Revisando las webs de los clubs de primera españoles, el panorama 2.0 es sencillamente desolador. Ni siquiera los que lo están haciendo bien, tienen referencias a sus páginas en facebook o twitter. El Barça se sitúa a la cabeza en Facebook con 1.420.913 fans frente a los 1.204.330 del Real Madrid. En Twitter la situación es bien diferente, mientras que los blancos cuentan con 177,328 seguidores, los catalanes apenas utilizan el canal y tienen divididos los perfiles por idiomas: el perfil oficial en español no tiene mas que 136 seguidores, 513 en inglés y 728 en catalán. Como curiosidad, su perfil en japonés tiene 322 seguidores, más que en castellano.
El Real Madrid tiene una buena estrategia on line con su comunidad de e-madridistas pero, sobre todos con los canales de Facebook y Twitter muy bien aprovechados. En esto pueden decir bien alto que son líderes, no sólo en nuestro país sino prácticamente en todo el mundo. Quizá con la excepción del Liverpool, que también tiene una buena estrategia y 1.215.829 fans en Facebook con una tienda integrada y 65.335 seguidores en Twitter.
Y pensaréis... ¿Aquí también bipartidismo? pues por desgracia, sí. El Sevilla es el único que aguanta el tipo con 17.173 en Facebook, aunque este canal no se anuncia en la pg oficial del club (¿tendrán que ver los resultados con el 2.0?) y el resto de los equipos ni siquiera tiene un perfil oficial reseñable. Y este es otro problema. ¿Dejaría una empresa que una persona ajena dirigiera su perfil en Facebook? Creo que ninguno de estos clubs permitiría que un aficionado cualquiera diera las ruedas de prensa del equipo... ¿por qué lo permiten en Facebook o Twitter? Como ejemplo el Athletic Club de Bilbao con 23.338 fans en un facebook no oficial o el Atlético de Madrid con 28.472 fans. La página de facebook de Osasuna que más fans tiene cuenta con 3.421, no es oficial y no se actualiza desde 2008. El Cádiz, es una honrosa excepción con 5.300 fans en un club de segunda (división, de primera en afición).
Los clubs ingleses siguen teniendo mucho que enseñar en cuanto a generar ingresos gracias a la marca. Potenciada desde las comunidades on line. El Liverpool, por ejemplo, cuenta con una red de seguidores en todo el mundo, que se encuentra en un espacio común en la red y tiene la posibilidad de charlar con sus ídolos, conocer la actualidad del equipo y, por supuesto, comprar los productos que van más allá de la camiseta de turno. Por ejemplo, el club tiene una línea propia de moda que promocionan sus jugadores, LFC Fashion, y que se vende a través de las páginas del club... incluido en el canal de Facebook personalizado. Además cuentan con una barra especial para el navegador con el social media del LFC Aunque tampoco por Gran Bretaña están muy abiertos al 2.0. El Manchester prohibe a sus jugadores twitter y Facebook supongo que en un intento por controlar la imagen del club... El Real Madrid, sin embargo, recomienda las páginas de Facebook de sus estrellas Kaká y Cristiano Ronaldo.
Y una se pregunta, ¿tan difícil es montar y alimentar los canales 2.0 para una club de fútbol que tiene jefes de prensa, asesores de marketing, etc...? Existen incluso aplicaciones creadas para Facebook en las que los clubs compiten entre ellos y solo hay que sumarse. El AC Milan tiene integrada una aplicación a través de citizen sports en la que compiten clubs y selecciones por tener más fans. Es triste ver que algunos clubs no tienen enlaces a sus páginas de facebook oficiales, porque no existen.
Analizado el panorama de los que lo hacen bien... un aparte para mi club favorito. La página web de Osasuna da ya una idea al visitante de lo que puede esperar de comunicación con esta marca. Si bien es cierto que existe una pestaña en la que pone participación. Lo que el osasunista encuentra cuando clicka es esto:
¡Desolador! Mi única manera de participar es una encuesta que no funciona. Señores gestores de Osasuna: No dejen la imagen del club en manos de los foros creados por los medios de comunicación o por personas externas al club que gestionan su perfil en Facebook. Yo quiero ser e-osasunista o osasunista 2.0, quiero conocer la opinión oficial del club cuando twitteamos los partidos, quiero que me lleguen a mi twitter y facebook las novedades del club. Quiero twittear con los jugadores o con Camacho. Quiero recomendar su página a mis seguidores osasunistas que viven en Toronto o en Bilbao... ¿Tan difícil es? o ¿tendré que hacerme e-madridista? Luego acabamos regalando las camisetas del club con un 40% de descuento y explicando quienes somos cuando salimos por Europa. De momento y a la espera de que el club se entere de que tiene seguidores, twittearemos el partido y comentaremos en twitter y facebook como cada domingo... con su ausencia. @ErJimi @Cafekutz @eltxokodelsadar @rojilloexiliado @Gf200007815 @ottonelgrande ¡os espero en twitter!
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